กะพงแดงอลาสก้า หรือ ปลาAkauo

กะพงแดงอลาสก้า (Akauo) หรือ อ่านเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า "อา-กา-อุ-โอะ " มีชื่อภาษาอังกฤษว่า "Red Fish"

Akauo เป็นการเรียกรวมปลา 2 ชนิด ปลา Pacific Ocean-Perch (P.O.P.) กับ ปลา Golden Red fish ถ้าเป็นชื่อไทย เรียกว่า "กะพงแดงอลาสก้า" เป็นปลาทะเลน้ำลึก จากมหาสมุทรแปซิฟิคเหนือ แทบซีกโลกเหนือ หรือ อลาสก้า
 
 
เป็นปลาที่มีเนื้อเยอะ เนื้อแน่น กว่าวงค์ปลากะพงเดียวกัน รสชาติดี อร่อย ไม่คาว
นำมาปรุงแต่งอาหารได้หลากหลายรายการ หลายสัญชาติ
 
เนื่องด้วยเป็นปลาจากธรรมชาติ จึงอุดมไปประโยชน์ทางสารอาหารมากมาย มีโปรตีนสูง มีไขมันดี
กินปลาไม่อ้วน กินปลาแล้วดีต่อสุขภาพ อยากให้คนไทยทุกคนได้กินปลาธรรมชาติ